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大有保险投注开户:肉末烧南瓜 鲜甜软糯的应季料理

2018年09月18日 18:11出处:亲亲宝贝网作者:RF阅读次数:0
眼下正值南瓜大量上市的季节,这个季节的南瓜口感非常软糯香甜,下面一起来学习一下这道肉末烧南瓜的做法。
主料
  • 猪绞肉100g
  • 南瓜500g
  • 2根
  • 蒜头2瓣
  • 姜末少许
辅料
  • 薄盐酱油1大匙
  • 白胡椒粉1小匙
  • 清水50ml
  • 米酒1匙
制作步骤
  • 1. 南瓜洗净,挖去籽后切成如图的大小。这里保留外皮,不喜欢带皮口感的人也可以削去外皮使用;
  • 2. 炒锅下一匙油,下蒜末及姜末爆香,待香气出下猪绞肉炒松
  • 3. 待猪绞肉8分熟时下一点米酒,再下薄酱油及白胡椒粉拌炒
  • 4. 加一小碗清水,酱汁滚后下南瓜拌一拌,关盖
  • 5. 焖约五分钟,等南瓜熟软,试一下汤汁的味道,做最后的调整
  • 6. 起锅盛盘,撒上葱花就是一道好吃的下饭菜啰!

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